內(nèi)蒙古廚房設(shè)備商用冰箱和家用冰箱有什么區(qū)別?
發(fā)表日期:2023年06月06日 信息來源:
包頭廚房設(shè)備商用冰柜是一種用于商業(yè)環(huán)境的冷藏設(shè)備,主要用于食品和飲料的儲存和冷藏。商用冰柜一般具有容量大、制冷保溫效率高、清洗操作方便等特點,應(yīng)用于超市、酒店、餐廳、便利店等商業(yè)場所。
廚房設(shè)備商用冰箱的類型和功能多樣化,可根據(jù)不同的需求和用途選擇不同的型號和規(guī)格。目前市場上常見的商用冰箱有品 牌冰箱、定制冰箱、展示冰箱、凈化冰箱、醫(yī)用冰箱等類型。其中,品 牌冰箱是比較常見的商用冰箱,根據(jù)不同的品 牌和型號,品 牌冰箱可分為垂直、水平、多門、單門等類型。定制冰箱是根據(jù)客戶的需求設(shè)計和制造的,可以定制特定的容量、特定的功能等。展示冰箱一般用于超市或便利店的食品和飲料的展示和銷售,可以讓客戶清楚地看到展示區(qū)域內(nèi)產(chǎn)品的數(shù)量。凈化冰箱可用于醫(yī)院、實驗室等場所,可保障儲存的藥品或試劑不受污染,保持良好的質(zhì)量。醫(yī)用冰箱一般用于低溫保存各種疫苗和血液制品,以保障其安全性和有效性。
與家用冰箱相比,廚房設(shè)備的商用冰箱容量更大,制冷效率更高,可以在短時間內(nèi)降低儲物溫度。商用冰箱一般采用壓縮機循環(huán)制冷系統(tǒng),利用制冷劑循環(huán)不斷將內(nèi)部熱量排放到外面,從而將冰箱內(nèi)部溫度降低到設(shè)定溫度。商用冰箱一般可以設(shè)置溫度,一般在-18℃到10℃之間,以滿足不同存儲對象的需要。商用冰箱還具有電子控制系統(tǒng)、智能調(diào)節(jié)系統(tǒng)等功能,可根據(jù)使用場所和存儲對象的要求準 確控制溫度和濕度。
商用冰箱的維護很重要,不僅可以延長使用壽命,而且可以提高性能。商用冰箱在日常使用中需要定期清洗內(nèi)外,每隔幾個月清洗制冷系統(tǒng)中的冷卻器和制冷劑,以保持制冷效率。同時,定期檢查制冷系統(tǒng)的壓力和泄漏,定期更換磨損部件,確保商用冰箱的正常運行和安全。
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